Pendant que les travaux d’intérieurs se poursuivent au Pressoir, la restauration du Secadou (Le Séchoir) commence. Là aussi, le bâtiment est en triste état. Seule la moitié est (relativement) hors d’eau et il pleut jusqu’aux caves dans la partie ouest....

La première tranche de restauration s’est donc attaquée au Pressoir en triste état, le toit éventré laissait les murs à l’action de la pluie et le pignon central de galets de chaux et de sable n’a pas résisté ainsi que les parements des colombages, Les...

La date de première construction du patus de trois bâtiments se perd dans les mémoires mais on s’accorde à lui donner la date de 1691. Comme toutes les maisons du centre historique de Sainte-Eulalie-d’Olt, elles sont construites de galets du Lot montés...